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我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密 作者: 朴恩浩   繪者:尹智會  譯者:葛增娜  ISBN:9789575034849  叢書系列: 我的第一套食育安全知識繪本   出版社: 親子天下   出版日期:2019-09-23  規格:精裝 / 36頁 / 28cm / 全彩 / 初版  書籍分齡: 6-8歲 | 9-12歲 |   書籍分類: 繪本   出版地:臺灣  定價:$107  優惠價:$86 
內容

★ 不八股不說教、最有趣的食育安全知識繪本 ★
★ 韓國學校圖書館館員委員會推薦書籍 ★
麵粉的歷史X麵粉的營養X麵粉的科學

每日最常吃到的東西──麵粉,
究竟怎麼做出來的、有怎樣的歷史淵源、可以做成什麼美味的料理,
又是如何影響我們的身體呢?
跟著這本書一起
好好健康吃東西,肥胖病痛都遠離!


歡迎來到「麵粉魔法王國」~
可口的麵包、滑溜的麵條、酥脆的餅乾……
統統都是神奇麵粉變成的!

不過……
你知道「麵粉」是怎麼做出來的嗎?
為什麼每次吃麵食,就能讓我們活力充沛?
「高筋」、「中筋」和「低筋」麵粉究竟有什麼不一樣?
一起來了解超神奇的麵粉,找出吃得美味又健康的方法吧!

內容大綱搶先看
麵粉從哪裡來?|麵粉的製造過程|麵粉中的小幫手:麩質
麵粉的種類|麵粉與酵母菌的合作|小麥的歷史故事
世界各地的麵粉料理|最受歡迎的麵粉料理如何被發明出來
競爭對手:小麥和稻米|麵粉的內容物:碳水化合物
小麥的結構|白麵粉與全麥麵粉的差別|小心麵粉的陷阱
如何健康吃麵粉料理

書系特色

特色1  從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入,全方位了解食物。
特色2  趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量,食物知識可口好吸收。
特色3  由日常經驗出發,提供健康飲食方法,無痛培養正確飲食好習慣。

◎ 本系列共三冊
我的第一套食育安全知識繪本1:甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
我的第一套食育安全知識繪本2:亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
我的第一套食育安全知識繪本3:香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

◎ 本書關鍵字:麵粉、小麥、麵包、麵條、餅乾、高筋麵粉、低筋麵粉、中筋麵粉、食安、食育、食農
◎ 內含注音,7歲以上適讀
◎ 學習領域分類:健康與體育、自然科學