每日最常吃到的東西──鹽，
究竟怎麼來的、有怎樣的歷史淵源、可以做成什麼美味的料理，
又是如何影響我們的身體呢？
跟著這本書一起
好好健康吃東西，肥胖病痛都遠離！

我們的生活可少不了鹽，
餐桌上的美味菜餚裡有鹽，
喉嚨痛時媽媽特製的漱口水也有鹽，
甚至我們身體裡的血液、汗水和淚水
統統都藏著亮晶晶的鹽！

不過……
你知道「鹽」是怎麼做出來的嗎？
為什麼我們每天都得吃2克左右的鹽？
日晒鹽和精製鹽又有什麼不一樣呢？
一起來認識超實用的鹽，找出健康吃鹽的方法吧！

內容大綱搶先看
鹽從哪裡來？｜鹽如何製造出來？｜用鹽做出的料理
房間裡也有鹽嗎？｜鹽神奇的用途｜世界各地的「鹽」事件
身體裡哪裡有鹽？｜鹽在體內的作用｜日晒鹽與精製鹽的差別
小心高鹽食物｜如何健康來吃鹽

書系特色

特色1  從食物歷史脈絡、營養成分、科學特性切入，全方位了解食物。
特色2  趣味吸睛插圖X多變化易讀版面X貼心設計資訊量，食物知識可口好吸收。
特色3  由日常經驗出發，提供健康飲食方法，無痛培養正確飲食好習慣。

◎ 本系列共三冊
我的第一套食育安全知識繪本1：甜滋滋的糖沒有告訴你的祕密
我的第一套食育安全知識繪本2：亮晶晶的鹽沒有告訴你的祕密
我的第一套食育安全知識繪本3：香噴噴的麵粉沒有告訴你的祕密

◎ 本書關鍵字：鹽、日晒鹽、精製鹽、食安、食育、食農
◎ 內含注音，7歲以上適讀
◎ 學習領域分類：健康與體育、自然科學